
[★★★]ビオロジスト/ルネッサンス オブ フリーダム
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BIOLOGIST / Renaissance of Freedom
▶ 生産地域:ウクライナ・キーウ地方
▶ タイプ:赤/辛口(オーガニック)
▶ ぶどう品種:50%カベルネフラン 50%カベルネソーヴィニヨン
▶ ビンテージ:2021年
▶ アルコール:14%
一度口にすれば、決して忘れられない1本。ウクライナワインの概念を覆し、その実力を思い知らされる、素晴らしいフルボディの赤ワインです。
カベルネ・フラン50%とカベルネ・ソーヴィニヨン50%の絶妙なブレンドにより生み出されたこのワインは、18ヶ月の樽熟成を経て、深みと複雑さを備えています。また、生産本数はわずか950本という希少性も魅力の一つです。
さらに、「ルネサンス・オブ・フリーダム」は今年のデキャンタ・ワールドワインアワードで87ポイントを獲得し、見事に受賞。ウクライナワインとして初めてノミネートされ、東欧ワインでこれほど高い評価を受けたのは、ルネサンスだけという快挙を成し遂げました。
力強さと優雅さを兼ね備えたブレンドは、見事なバランスを実現。特にカベルネ・フランの美しい果実味が際立ち、普段赤ワインを敬遠する方でもスムーズに楽しむことができます。その飲みやすさから、つい手が止まらなくなるのでご注意ください。
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