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『目瞑ったら高級シャンパン』シャンパーニュ製法で造られるエレガントなスパークリングのブリュット

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地下72メートル以上の深さにある石膏トンネルの中で造られるスパークリングワイン。ノン・ドサージュで仕上げたドライな飲み心地が特徴的です。
外気の影響を受けることなく、一年を通じてユニークなミクロクリマを維持する理想的な環境が品質に寄与しています。
常に摂氏12度から14度の一定の温度と高い湿度を保ち、クラシック音楽を流しながら製造しています。

シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵、熟成期間は36ヶ月。
澄んだ輝きのあるイエローの色調、きめ細やかな泡が立ち昇ります。
リンゴや洋梨などの新鮮な果実香、白い花やその蜜の香りに、フェンネルなどのハーブのニュアンス、ビスケットの香ばしさが混じります。
軽快なアタック、香り同様の新鮮な果実の風味に重なるドライハーブのニュアンス。溌剌とした酸味が余韻まで伸びていき、アフターに心地よいビターさを感じます。

しっかりと冷やしてフルートグラスで楽しんでいただく事で、フレッシュさが際立ちます。
ピクルスを添えたスモークサーモン、ほうれん草とホワイトマッシュルームのサラダ、野菜の天ぷらとよく合います。

商品名 KRIMART ZERO 2015
生産者 ARTWINERY
ヴィンテージ 2015
国ウクライナ
品種ピノ・ブラン55%、シャルドネ25%、リースリング10%、アリゴテ10%
タイプスパークリングワイン・辛口
容量 750ml